Toskanischer Brotsalat
aus Romanasalat, Kirschtomaten, Salatgurke, dicken Bohnen,
Parmaschinken und geröstetem Weißbrot
**** Melonensuppe mit Papayas und Jasminblüten,
Crème fraiche mit ZAR-Kaviar
**** Hausgemachte Nudeln mit Garnelen in Safransahne
und schwarzen Trüffel
**** Limettensorbet **** Filetto di manzo
Filet mignon mit Kräuterkruste, Zuckererbsenschoten, karamellisierten
Babykarotten und Gratinkartoffeln
**** Sautierte Früchte auf Zabaione
Menüpreis: € 45.-
Menüabend - Kulinarische Reise nach Italien Samstag, den 16. Juni 2012 – 19.00 Uhr
Verdi – sein Leben war ein einziges Bekenntnis zu seiner Herkunft aus Emilia.
Er lebte auf einem einfachen Landgut in der Provinz Parma. Zu essen gab es meist eigene
Produkte – immer nach dem Grundrezept:
Es gibt nichts Besseres als etwas Gutes. Freuen Sie sich also auf etwas besonders Gutes.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter Tel. 06023/5080.
Terrasse & Garten
in Kürze geöffnet
Der Sommer kommt in großen Schritten. Bald öffnen wir wieder unsere Terrasse und unseren großen, idyllischen Garten.
Genießen Sie ein schmackhaftes Glas Wein oder die ein oder andere Köstlichkeit aus unserer Küche in dieser angenehmen Atmosphäre.
Mit köstlichen Gerichten vom frischen Michelbacher Stangenspargel verwöhnen wir Sie an unserem Menüabend "Michelbacher Spargel" am
18. Mai um 19.00 Uhr.